Interpretando la dehesa

Nuestras rutas transcurren por las vías pecuarias (cañadas, cordeles y veredas) que cruzan por Ledesma, con origen en lugares como Arribes del Duero, Ciudad Rodrigo o Sierra de Francia y como destino tierras zamoranas. Estas servían para la trashumancia o “espigadero”; es decir, durante los meses de verano los rebaños de ovejas, principalmente, se trasladaban desde tierras salmantinas hacia la provincia de Zamora para aprovechar las tierras de cereales cosechadas, dado que la dehesa resulta improductiva durante esos meses.